Domaine Borgnat

"Château d'Escolives"
Bourgogne Coulanges la Vineuse AOP
Rouge 2016
16,40 € TTC la bt de 75 cl
98,40 € TTC la caisse de 6 bouteilles
Soit 21,87 € TTC / Litre
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Pays France
Région Bourgogne
Appellation Bourgogne Coulanges la Vineuse
Cuvée "Château d'Escolives"
Couleur Rouge
Millésime 2016
Cépage César, Pinot noir
Alcool 13%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Culture raisonnée. Egrappage partiel, Macération carbonique partielle, Macération pré fermentaire à froid. Elevage en fût de chêne, Assemblage.


Œil

Couleur rubis, sombre, reflets cerise.


Nez

Elégant, harmonieux, arômes de cassis, arômes de mûre, arômes de muscade, arômes de poivre noir, arômes de cacao, arômes de chêne, arômes de cuir.


Bouche

Complexe, intense, suave, notes de mûre, notes de muscade, notes de chêne, tanins fermes, corps structuré, bonne intensité, longue persistance.


Accords mets & vin

Côte de bœuf, Gibiers, Fromages de caractère


Température de service

15° - 18°


Potentiel de garde

De 2019 à 2030


Allergènes

Aucun allergène identifié


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