Culture raisonnée. Fermentation en fût de chêne, Fermentation malolactique. Elevage en fût de chêne, Elevage sur lies.
Couleur or jaune, claire, reflets dorés.
Elégant, riche, arômes de chèvrefeuille, arômes de fleurs blanches, arômes de fougère, arômes d'abricot, arômes de coing, arômes de noisette, arômes de vanille, arômes de fumé, arômes de chêne, arômes de minéral, arômes de beurre.
Harmonieuse, généreuse, juteuse, notes de fleurs blanches, notes de fruits à noyau, rond, minérale, bonne intensité, bonne persistance, notes de brioche.
Langoustines, Viandes blanches en sauce, Fromages à Croûte lavée
8° - 10°
De 2017 à 2027
Aucun allergène identifié
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