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Région |
Bourgogne |
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Cuvée |
Ratafia de Bourgogne |
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Couleur |
Rouge |
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Alcool |
18% |
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Contenance |
75 cl (Bouteille) |
Elaboration
Culture raisonnée. Pressurage direct, Mutage sur jus. Sans sulfites ajoutés.
Œil
Couleur grenat, soutenue, reflets cerise.
Nez
Fruité, arômes de cerise, arômes de cerise kirchée, arômes de fruits mûrs.
Bouche
Fruitée, généreuse, veloutée, notes de cerise, notes de fruits rouges, souple, longue persistance.
Accords mets & vin
À vocation apéritive, Poulet rôti, Foie gras, Desserts au chocolat, Desserts aux fruits rouges
Température de service
8° - 18°